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Göttingens Ernährung im Wandel – GiW
Aktuelles: Am 14.04.2026 hat das Barcamp „Ernährungswende Göttingen: Genussvoll. Zukunftsfähig. Gemeinsam.“ stattgefunden. Es war ein toller Auftakt für die nächsten gemeinsamen Schritte. Einen kleinen Einblick erhalten Sie hier.
Weiter gehts! Herzliche Einladung zu den Follow-up-Terminen
Das Projekt „Göttingens Ernährung im Wandel (GiW) – Verpflegungssysteme klimagesund gestalten“ steht für eine nachhaltige und regionale Außer-Haus-Verpflegung in Göttingen und der Region. Einrichtungen wie beispielsweise Kitas, Schulen, Seniorenheime etc. werden dabei unterstützt, ihre angebotene Verpflegung gesundheitsförderlich und umweltschonend auszurichten. Wichtig ist dabei der Ausbau eines Netzwerkes, das sowohl die Erzeuger*innen und Verarbeitungsbetriebe sowie Gemeinschafts- und Individualgastronomie einbezieht.
Für das Projekt erhielt die Stadt Göttingen zusammen mit der Hochschule Osnabrück und der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) Sektion Niedersachsen die Zusage für die Förderung im Rahmen des Modellregionenwettbewerbs „Besser Essen in der Region“. Dieser wird zu 100 % durch das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat gefördert.
Die Projektlaufzeit ist von September 2024 bis August 2027.
